Geroldsauer Mølle

Den iøjnefaldende bygning ved Schwarzwaldhochstraße i Geroldsauer-dalen bygger på bæredygtighed og moderne regionalitet. Den integrerede naturparkbutik, der udgør hjertet af møllen, er den anden af sin art i regionen. I alle badeværelserne er der valgt design fra Duravit.

Geroldsauer Mühle består af i alt 12 kilometer bjælker af hvidgran, fremstillet af omkring 700 fastmeter træ. Det svarer til 350 kubikmeter tømmer, hvilket svarer til cirka 100 enfamiliehuse. Det er ekstraordinære dimensioner, som den lokale familie Weingärtner har opført helt på egen hånd. Familieprojektet ledes af bygherren Martin Weingärtner, mens hans bror, tømrermesteren Roland Weingärtner, er ansvarlig for trækonstruktionen. Allerede i vinteren 2014 blev de hvide graner fældet i skoven ved Baden-Baden i henhold til månekalenderen og blev derefter tilskåret i familiens eget savværk for at tørre i fri luft. Den omfattende planlægning krævede nemlig, at alle nødvendige trædele var færdigsavet og leveret i den rigtige rækkefølge, allerede inden selve byggeriet af møllen gik i gang. Således er der opstået tre etager på 3.000 kvadratmeter brugsareal af hvidgran, som med en tidløs, lys atmosfære overbeviser allerede ved indgangen.

På grund af sin geografiske beliggenhed betragtes Geroldsauer Mühle som porten til Schwarzwald. Den fungerer symbolsk som et udstillingsvindue for regionen og giver et indblik i landbruget og livsstilen. Det kommer især til udtryk i Naturparkmarkedet: Konceptet er, ud over Marktscheune i Berghaupten, det andet af sin art i Schwarzwald. Her sælges regionale og sæsonbestemte produkter som frugt, grøntsager og endda naturkosmetik. Produkterne stammer fra 85 landbrugsbedrifter i Schwarzwald. Derudover er der et stort demonstrationsbageri med kornkværn og en slagterdisk med det lokale mærke „echt Schwarzwald“. Et gastronomiområde med regionale retter afrunder det kulinariske udvalg. Konference- og seminarrum samt udstillingsarealer for nationalparken, naturparken Schwarzwald Mitte/Nord og skovforvaltningen i Baden-Baden fuldender møllens brede tilbud.

Duravit har udstyret alle toiletfaciliteter samt alle badeværelser i gæsteværelserne og de to suiter fuldstændigt med Duravit-designprodukter. Indretningen af de lyse rum er autentisk og diskret, uden at være overfyldt, og danner rammen om en region, der bevidst, men på en moderne måde, værner om sine rødder. Naturoplevelser med designkarakter står i forgrunden. Innovative Duravit-produkter, såsom SensoWash Slim-toiletsædet eller det stenlignende Stonetto-brusebadekar, fremstillet af det nye mineralstøbemateriale DuraSolid®, fuldender komforten. I de eksklusive suiter findes der endda ægte designerværker: Toiletter fra serien ME by Starck, skabt af Philippe Starck, eller saunaen Inipi B fra det østrigske designtrio EOOS sørger for en afslappende pause.

På møllens buede tag mødes tradition og modernitet: I tråd med den vedvarende energiproduktion, som møllens koncept er baseret på, sørger et solcelleanlæg på 30 kW for bygningens strømforsyning. Ved siden af minder et klokketårn med en klokke på omkring 40 kg om en århundredgammel skik fra Schwarzwald. Tidligere brugte man disse klokker til at kalde arbejderne ind fra marken eller til at annoncere festligheder til fjerne nabogårde. I dag lokker klokkeklangen besøgende fra nær og fjern til Geroldsauer Mühle for at opleve det moderne Schwarzwald.