Cối xay Geroldsau

Tòa nhà nổi bật nằm trên tuyến đường Schwarzwaldhochstraße trong thung lũng Geroldsauer lấy “bản sắc địa phương hiện đại” làm nguyên tắc cốt lõi. Cửa hàng sản phẩm từ công viên tự nhiên được tích hợp sẵn, là trái tim của khu phức hợp Mühle, là cửa hàng thứ hai thuộc loại này trong khu vực. Tất cả các phòng tắm đều sử dụng thiết kế của Duravit.

Cối xay Geroldsauer được xây dựng từ tổng cộng 12 kilômét xà gỗ thông trắng, được chế tác từ khoảng 700 mét khối gỗ. Con số này tương đương với 350 mét khối gỗ xây dựng, đủ để xây dựng khoảng 100 ngôi nhà riêng lẻ. Đây là một công trình có quy mô phi thường, do gia đình Weingärtner tại địa phương tự tay xây dựng hoàn toàn. Dự án gia đình này do chủ đầu tư Martin Weingärtner điều hành, trong khi anh trai ông, thợ mộc bậc thầy Roland Weingärtner, chịu trách nhiệm về phần kết cấu gỗ. Ngay từ mùa đông năm 2014, những cây thông trắng đã được chặt hạ theo lịch âm tại khu rừng Baden-Baden và sau đó được xẻ thành các thanh gỗ tại xưởng cưa riêng của gia đình để phơi khô tự nhiên. Bởi vì quá trình lập kế hoạch chi tiết đòi hỏi rằng trước khi chính thức khởi công xây dựng nhà máy xay, tất cả các bộ phận gỗ cần thiết phải được cưa sẵn và vận chuyển đến theo đúng thứ tự. Ba tầng với diện tích sử dụng 3.000 mét vuông làm từ gỗ thông trắng đã được hoàn thành, mang đến một bầu không khí sáng sủa, vượt thời gian, gây ấn tượng ngay từ khi bước vào.

Nhờ vị trí địa lý của mình, nhà máy xay Geroldsauer được coi là “cánh cổng” dẫn vào Rừng Đen. Nơi đây mang tính biểu tượng như một “cửa sổ trưng bày” của khu vực, giúp du khách hiểu rõ hơn về nông nghiệp và lối sống nơi đây. Điều này được thể hiện rõ nhất qua Chợ Công viên Thiên nhiên: Đây là mô hình thứ hai thuộc loại này tại Rừng Đen, bên cạnh Chợ Nhà kho ở Berghaupten. Tại đây, các sản phẩm địa phương và theo mùa như trái cây, rau củ hay thậm chí là mỹ phẩm thiên nhiên đều được bày bán. Các sản phẩm này đến từ 85 trang trại ở Rừng Đen. Ngoài ra còn có một tiệm bánh trưng bày quy mô lớn với cối xay ngũ cốc bằng đá và quầy thịt của thương hiệu địa phương “echt Schwarzwald”. Khu ẩm thực với các món ăn địa phương làm phong phú thêm danh mục ẩm thực tại đây. Các phòng hội nghị và hội thảo, cùng với khu trưng bày của Vườn Quốc gia, Công viên Thiên nhiên Rừng Đen Trung/Bắc và Cục Lâm nghiệp Baden-Baden, hoàn thiện thêm danh mục dịch vụ đa dạng của Mühle.

Duravit đã trang bị đầy đủ các sản phẩm thiết kế của Duravit cho tất cả các bồn cầu cũng như phòng tắm trong các phòng khách và hai phòng suite. Cách bài trí của những không gian sáng sủa này mang đậm nét chân thực và tinh tế, không rườm rà, tạo nên bối cảnh cho một vùng đất biết trân trọng cội nguồn một cách có ý thức nhưng vẫn mang đậm chất hiện đại. Trải nghiệm thiên nhiên kết hợp với nét thiết kế độc đáo là điểm nhấn chính. Các sản phẩm sáng tạo của Duravit, chẳng hạn như bàn cầu nắp rửa điện tử SensoWash Slim hay khay tắm Stonetto có bề mặt giống đá, được chế tạo từ vật liệu đúc khoáng mới DuraSolid®, góp phần hoàn thiện sự tiện nghi. Trong các phòng suite cao cấp thậm chí còn có những tác phẩm thiết kế độc đáo: bồn cầu thuộc Bộ sưu tập ME by Starck, do Philippe Starck sáng tạo, hay phòng xông hơi Inipi B của bộ ba nhà thiết kế Áo EOOS, mang đến những giây phút thư giãn tuyệt vời.

Trên mái nhà được uốn cong của cối xay, truyền thống và hiện đại hòa quyện vào nhau: Theo tinh thần khai thác năng lượng tái tạo – mục tiêu mà thiết kế cối xay hướng tới – một hệ thống pin mặt trời công suất 30 kW góp phần cung cấp điện cho tòa nhà. Bên cạnh đó, một tháp chuông với chiếc chuông nặng khoảng 40 kilogram gợi nhớ đến một phong tục có từ hàng thế kỷ của vùng Rừng Đen. Ngày xưa, người ta dùng những chiếc chuông này để gọi công nhân từ đồng ruộng về hoặc thông báo các lễ hội đến các trang trại lân cận ở xa. Ngày nay, tiếng chuông vang lên thu hút du khách từ khắp nơi đến xưởng xay Geroldsauer để trải nghiệm một Rừng Đen hiện đại.