Geroldsau Değirmeni

Geroldsauer Vadisi'ndeki Schwarzwaldhochstraße üzerinde yer alan bu dikkat çekici bina, sürdürülebilirlik ve modern bölgesel kimliği temel ilke olarak benimsemiştir. Değirmenin kalbini oluşturan entegre doğa parkı pazarı, bölgedeki türünün ikinci örneğidir. Tüm banyolarda Duravit tasarımları kullanılmaktadır.

Geroldsauer Mühle, toplamda 12 kilometre uzunluğunda beyaz köknar kirişlerinden oluşuyor ve yaklaşık 700 metreküp keresteden yapılmış. Bu, 350 metreküp inşaat kerestesi anlamına geliyor ve yaklaşık 100 müstakil eve denk geliyor. Yerel Weingärtner ailesi, bu olağanüstü boyutlardaki yapıyı tamamen kendi imkanlarıyla inşa etti. Aile projesi, inşaat sahibi Martin Weingärtner tarafından yönetilirken, kardeşi usta marangoz Roland Weingärtner ise ahşap yapıdan sorumludur. Beyaz köknar ağaçları, 2014 kışında ay takvimine göre Baden-Baden ormanında kesilmiş ve ardından kendi kereste fabrikasında kesilerek havada kurumaya bırakılmıştır. Çünkü kapsamlı planlama, değirmenin inşaatına başlamadan önce gerekli tüm ahşap parçaların kesilip doğru sırayla teslim edilmesini gerektiriyordu. Böylece, 3.000 metrekare kullanım alanına sahip, beyaz köknardan yapılmış üç katlı bir bina ortaya çıktı; bu bina, içeri girer girmez zamansız ve aydınlık atmosferiyle etkileyici bir izlenim bırakıyor.

Coğrafi konumu nedeniyle Geroldsauer Mühle, Kara Orman’ın kapısı olarak kabul edilir. Burası, bölgenin vitrini olarak sembolik bir rol üstlenir ve tarım ile yaşam tarzına dair bir bakış sunar. Bu durum, özellikle Doğa Parkı Pazarı’nda kendini gösterir: Bu konsept, Berghaupten’deki Pazar Ahırı’nın yanı sıra Kara Orman’da türünün ikinci örneğidir. Burada meyve, sebze ve hatta doğal kozmetik ürünleri gibi bölgesel ve mevsimlik ürünler satışa sunulur. Ürünler, Kara Orman'daki 85 çiftlikten gelmektedir. Buna ek olarak, tahıl değirmeni ve yerel marka "echt Schwarzwald"ın kasap tezgahı bulunan büyük bir gösteri fırını da bulunmaktadır. Bölgesel yemeklerin sunulduğu bir yemek alanı, mutfak çeşitliliğini tamamlıyor. Toplantı ve seminer salonları ile Ulusal Park, Schwarzwald Orta/Kuzey Doğa Parkı ve Baden-Baden Orman Müdürlüğü'nün sergi alanları, değirmenin geniş hizmet yelpazesini tamamlıyor.

Duravit, tüm klozetleri, konuk odalarının banyolarını ve iki süiti tamamen Duravit tasarım ürünleriyle donattı. Aydınlık odaların iç mekanı, özgün ve sade bir tarza sahip; aşırı süslemelerden uzak ve kökleriyle bilinçli ancak çağdaş bir şekilde bütünleşen bir bölgenin atmosferini yansıtıyor. Tasarım karakterine sahip bir doğa deneyimi ön planda yer alıyor. SensoWash Slim akıllı klozet kapağı veya yeni mineral döküm malzemesi DuraSolid®'den üretilen taş görünümlü Stonetto duş teknesi gibi yenilikçi Duravit ürünleri, konforu tamamlıyor. Özel süitlerde gerçek tasarım parçaları bile bulunuyor: Philippe Starck tarafından tasarlanan ME by Starck serisi klozetler veya Avusturyalı tasarım üçlüsü EOOS'un Inipi B saunası, dinlendirici bir mola sunuyor.

Değirmenin eğimli çatısında gelenek ve modernlik bir araya geliyor: Değirmenin konseptinin temelini oluşturan yenilenebilir enerji üretimi anlayışı doğrultusunda, binanın elektrik ihtiyacını karşılamak üzere 30 kW gücünde bir fotovoltaik tesis kurulmuştur. Yan tarafta ise, yaklaşık 40 kilogram ağırlığındaki çanıyla bir çan kulesi, Kara Orman’ın asırlık bir geleneğini anımsatıyor. Eskiden bu çanlarla işçiler tarladan çağrılır veya uzak komşu çiftliklere kutlamalar duyurulurdu. Bugün ise çan sesleri, Geroldsauer Mühle'de modern Kara Orman'ı deneyimlemek için yakın ve uzak mesafelerden ziyaretçileri buraya çekiyor.