Mulino di Geroldsau

Questo edificio caratteristico, situato lungo la Schwarzwaldhochstraße nella valle di Geroldsau, si basa sui principi della sostenibilità e della modernità regionale. Il negozio del parco naturale integrato, cuore pulsante del mulino, è il secondo del suo genere nella regione. In tutti i bagni si punta sul design di Duravit.

Il mulino di Geroldsau è costituito da un totale di 12 chilometri di travi di abete bianco, ricavate da circa 700 metri cubi di legno. Si tratta di 350 metri cubi di legname da costruzione, pari a circa 100 case unifamiliari. Dimensioni straordinarie, che la famiglia Weingärtner, residente in loco, ha realizzato interamente in proprio. Il progetto familiare è coordinato dal committente Martin Weingärtner, mentre suo fratello, il maestro carpentiere Roland Weingärtner, è responsabile della costruzione in legno. Già nell’inverno del 2014 gli abeti bianchi sono stati abbattuti secondo il calendario lunare nella foresta di Baden-Baden e successivamente tagliati a misura nella propria segheria per essere lasciati essiccare all’aria. Infatti, l’ampia pianificazione richiedeva che, già prima dell’inizio effettivo dei lavori di costruzione del mulino, tutti i componenti in legno necessari fossero già stati segati e consegnati nella giusta sequenza. Sono così stati realizzati tre piani su 3.000 metri quadrati di superficie utile in abete bianco, che conquistano già all’ingresso con un’atmosfera luminosa e senza tempo.

Grazie alla sua posizione geografica, il mulino di Geroldsau è considerato la porta d’accesso alla Foresta Nera. Simbolicamente, funge da vetrina della regione e offre uno spaccato dell’agricoltura e dello stile di vita locale. Ciò trova espressione soprattutto nel “Naturparkmarkt”: il progetto è, insieme al “Marktscheune” di Berghaupten, il secondo del suo genere nella Foresta Nera. Qui vengono messi in vendita prodotti regionali e stagionali come frutta, verdura e persino cosmetici naturali. I prodotti provengono da 85 aziende agricole della Foresta Nera. A ciò si aggiunge un grande laboratorio di panificazione dimostrativo con macina a pietra per cereali e un banco macelleria del marchio locale «echt Schwarzwald». Un’area ristorazione con piatti regionali completa l’offerta culinaria. Sale per conferenze e seminari, nonché gli spazi espositivi del Parco Nazionale, del Parco Naturale della Foresta Nera Centro/Nord e dell’Ufficio Forestale di Baden-Baden completano l’ampia offerta del mulino.

Duravit ha arredato completamente tutti i vasi, nonché tutti i bagni delle camere degli ospiti e delle due suite, con prodotti di design Duravit. L’arredamento degli spazi luminosi è autentico e sobrio, non sovraccarico, e fa da cornice a una regione che si rapporta alle proprie radici in modo consapevole ma al passo con i tempi. L’esperienza della natura unita al design è in primo piano. I prodotti innovativi Duravit, come ad esempio il sedile del vaso con sedile elettronico SensoWash Slim o il piatto doccia Stonetto dall’aspetto simile alla pietra, realizzati con il nuovo materiale in gesso minerale DuraSolid®, completano il comfort. Nelle suite esclusive si trovano persino veri e propri pezzi di design: i vasi della serie ME by Starck, creati da Philippe Starck, o la sauna Inipi B del trio di designer austriaci EOOS garantiscono una pausa rigenerante.

Sul tetto a sbalzo del mulino si incontrano tradizione e modernità: in linea con la produzione di energia rinnovabile, a cui il progetto del mulino si è dedicato, un impianto fotovoltaico da 30 kW provvede all’alimentazione elettrica dell’edificio. Accanto, un campanile con una campana del peso di circa 40 chilogrammi ricorda un’usanza secolare della Foresta Nera. Un tempo, con queste campane si chiamavano a raccolta i lavoratori dai campi o si annunciavano le festività alle fattorie vicine più lontane. Oggi il suono delle campane attira visitatori da vicino e da lontano, desiderosi di scoprire la Foresta Nera moderna al mulino di Geroldsau.